中商情报网讯：2025年2月，国内价格稳中略涨，世界价格显着上涨。国内商场：底层小麦购销逐步活泼，各级储藏继续投进，商场供应足够，面粉消费进入冷季，估计国内小麦价格以稳为主。世界商场：俄罗斯小麦出口削减支撑世界价格，北半球小麦出产受灾祸性气候影响，估计世界小麦价格将宽幅震动。

  2月我国北方冬小麦大部分处于越冬期，黄淮南部接连进入返青期。寒流和雨雪气候整体有利于按捺前期部分旺长苗长势和弥补土壤墒情，冬小麦长势较好。据我国气象局监测，到2月上旬，98.5%的冬小麦长势较上年同期相等缓偏好，均匀长势较上年同期偏高24%，较近3年均匀偏高36%。

  一方面，近期玉米价格继续上涨，玉米小麦价差有所缩小，部分饲料厂开端收买少数小麦，小麦贸易商张望等候，商场流转粮源削减。另一方面，春节后社会全面复工、校园开学，终端集团性消费上升，部分库存较低的制粉公司开端涨价收买。各级储藏小麦拍卖成交率较高，部分呈现溢价成交。郑州粮食批发商业商场普通小麦价格每斤1.2元，环比涨0.3%，同比跌13.2%；优质麦每斤1.38元，环比涨1.0%，同比跌14.3%。

  因为全球小麦消费量接连2年超越产值，本月世界组织遍及下调2024/25年度小麦库存量，全球小麦供需有所趋紧。联合国粮农组织（FAO）将全球小麦库存下调至3.08亿吨，较上年削减2.9%，为2022/23年度以来最低。此外，美国、俄罗斯小麦主产区正在阅历霜冻气候，欧洲部分区域多雨，主产王法国小麦成长情况较差，商场对本年小麦产值存在忧虑。供需偏紧叠加主产国气候的不确定性支撑世界小麦价格显着上涨。其间，墨西哥湾硬红冬麦（蛋白质含量12%）均匀离岸价每吨268美元，环比涨7.2%，同比跌3.6%；堪萨斯期货交易所硬红冬麦期货近期合约均匀价格每吨225美元，环比涨11.9%，同比涨3.7%。

  2月份，美国墨西哥湾硬红冬麦（蛋白质含量12%）离岸价直接折人民币每斤0.96元，比优质麦产区批发价低0.42元；配额内1%关税下到岸税后价约每斤1.33元，比国内优质麦销区价低0.05元，价差比上月缩小0.06元。

  因为俄罗斯、欧盟等主产国小麦减产，联合国粮农组织（FAO）2月猜测，2024/25年度全球小麦产值7.89亿吨，比上年度减0.1%；消费量7.97亿吨，与上年度相等，产小于需861万吨；期末库存3.08亿吨，比上年度减2.9%；库存消费比38.7%，比上年度下降1.2个百分点；贸易量为1.97亿吨，比上年度减6.1%。

  国内商场：从供给看，底层小麦商场购销活泼，各级储藏小麦轮换出售继续投进，商场供应足够。从需求看，面粉消费逐步进入冷季，但玉米价格继续上涨对麦价有较强的支撑效果，估计国内小麦价格以稳为主。世界商场：商场组织估计黑海区域四个首要出口国（俄罗斯、乌克兰、罗马尼亚和保加利亚）的小麦出口量缺乏2100万吨，远低于去年同期的3900万吨，将导致北非和中东等附近商场供应严重，对世界小麦商场行情报价供给支撑，加上北半球小麦老练前还将面对冻害、干旱等灾祸危险，全球小麦产值面对较大不确定性，估计世界小麦价格将宽幅震动。

  更多材料请参考中商工业研讨院发布的《2025-2030年我国小麦商场调查与研讨及出资战略咨询陈述》，同时中商工业研讨院还供给工业大数据工业情报职业研讨陈述职业白皮书职业位置证明可行性研讨陈述工业规划工业链招商图谱工业招商指引工业链招商调查&推介会“十五五”规划等咨询服务。

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